Menus

Karten der Jahreszeiten!

Bei L’Aigle bestimmen Obst und Gemüse das Tempo des Kochs!
Jedes Jahr werden drei Menüs mit frischen Produkten angeboten: Frühling, Sommer und Herbst-Winter.

Menü
Unsere Getränke
Unsere Weine

Herbst und Winter Speisekarte

UNSERE VORSPEISEN

- Mozzarella-Tomaten

12.50€

- Vitello tonnato

15.50€

- Gemischter Salat mit Spinatsprossen

9.50€

- Krabbencocktail auf Salat und Baguette-Toast

15.50€

Unser Fleisch

- Lendensteak vom Rind (220g - 250g)

Rohkost, Beilage* und Sauce nach Wahl**

23.00€

- Irisches Rib-Eye-Steak (220g - 250g)

Mit Rohkost und Sauce nach Wahl**

28.50€

- Lammrücken 6 bis 7 Rippen (550g - 600g)

Mit Rohkost und Sauce nach Wahl**

35.50€

- Kalbskotelett (220g - 250g)

mit Rohkost und Sauce nach Wahl**

25.50€

*Beilagen: Pommes frites, Reis, Nudeln.
**Soße: Oberkellner, grüner Pfeffer, Pilze.

Unsere Fische

Werden jede Woche je nach Ankunft vorgeschlagen.

Unsere Desserts

7.50€

- Dame blanche

Vanilleeis, 55%ige Schokoladensauce (Barry Callebaut Kakao)

7.50€

- Sorbet mit Schuss

8.50€

- Vacherin glacé A l’Aigle

7.50€

- Tagestorte

Serviert mit Schlagsahne

6.00€

- Obstbecher der Saison

Mit Eis oder Sorbet nach Wahl

7.50€

Getränkekarte

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

- Carola Bier - Blau - Rot - Grün

2.80€

- Perrier - Sprudel

3.00€

- Schweppes Tonic Zitrusfrüchte

3.00€

- Orangina - Coca-Cola

2.80€

- Fruchtsaft : Aprikosen - Ananas - Orangen - Apfel

3.00€

KAFFEES

- Espresso

2.00€

- Espressocreme

2.50€

- großer Kaffee

2.50€

- großer Sahnekaffee

2.50€

- Tee - Kräutertee

2.50€

- Cappuccino

3.00€

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

- Fassbier Météor 25cl

3.00€

- Amer - Cynar - Picon Bier

3.50€

- Saisonales Bier

3.50€

- alkoholfreies Bier "1664"

3.00€

- Rot Und Weiss Martini

4.50€

- Pastis - Ricard

3.50€

- Campari

4.50€

- Porto Rot

3.00€

- Apérol - Hugo

7.00€

- Weißwein Cassis

3.00€

- Cremant

5.50€

- Kir royal

6.00€

- Whisky Ballantines

6.00€

- Vodka Smirnoff

6.00€

- Gin Gordons

6.00€

- Bailey’s

6.00€

- Fernet Branca

4.00€

- Suze

3.00€

- Cognac VS

5.00€

- Cognac XO

8.50€

- Calvados VSOP

5.00€

- Armagnac VSOP

6.00€

- Rum Guadeloupe VSOP

10.00€

- Rum Costa Rica Centenario

12.00€

- Brandy - Mirabelle - Himbeere - Birne - Kirsch - Pflaume - Marc de Gewurtz - Alisier

5.50€

Unsere Weinkarten

WEINE AUS DEM ELSASS

- Pinot blanc

Domaine Ziegler Orschwihr

16.50€

- ¨S¨Domaine Schlumberger Guebwiller

19.50€

- Pinot gris

Domaine Ziegler Orschwihr

20.50€

- Pinot gris

Domaine Dock Heiligenstein

20.50€

- Riesling vieilles vignes

Domaine Dock Heiligenstein

22.00€

- Klevener cuvée Prestige

Domaine Dock Heiligenstein

22.00€

- Riesling Grand Cru Saering

Domaine Schlumberger

39.50€

- Muscat

Domaine Dock Heiligenstein

22.50€

- Crémant Alsace

Domaine Ziegler Orschwihr

28.00€

- Pinot noir

Domaine Ziegler Orschwihr

20.50€

- Pinot noir

Domaine Dock Heiligenstein

20.50€

ROTER BURGUNDER

- Pinot Noir

Domaine Aimé Blouzard

33.00€

- Hautes Côtes de Beaune

Domaine Kundrat

28.50€

- Givry

Domaine Masse

37.00€

- Mercurey

Domaine Chanzy

43.00€

- Côtes de Nuits-Village

Domaine Gachot-Monot

44.50€

- Beaumes Premier Cru Bressandes

Domaine Remoissenet

65.00€

- Gevrey-Chambertin

Domane Remoissenet

75.00€

Weißer Burgunder

- Bourgogne Aligoté

Domaine Remoissenet

28.50€

- Chablis Premier Cru

Domaine Seguinot-Bordet

49.50€

WEINE AUS BORDEAUX

- Bel air "Famille Sichel"

70% Merlot, 30% cabernet

23.50€

- Château Trébiac

AOC Graves

24.50€

- Château L’Argenteyre "Cru Bourgeois"

AOC Médoc

29.00€

- Château Perron

AOC Lalande de Pommerol

43.50€

- Château le Dame d’Angludet

AOC Margaux

54.50€

- Fleur de Pedesclaux

AOC Paulliac

54.50€

- Château de Glana

AOC Saint- Julien

57.00€

CHAMPAGNES

- Louis Roederer

75.00€

ROTE RHÔNEWEINE

- Côtes du Rhône

Les abeilles

18.50€

- Côtes du Rhône

La Solitude

20.50€

- Beaumes de Venise

Mas de Roubiol

24.50€

- Cairannes

François-Xavier Nicolas

24.50€

- Vacqueyras

Trésor des Poêtes

27.50€

- Crozes Hermitage AOC

Fées Brunes

29.50€

- Château-Neuf du pape

La Solitude

46.00€

WEISSE RHÔNEWEINE

- Grand Ardèche

Louis Latour

27.00€

- Faugère

Chemin des rondes

27.00€

BEAUJOLAIS-WEINE

- Brouilly

AC Château de Saint-Lager

22.50€

- Fleurie

Domaine Berrod

22.50€

- Saint-Amour Domaine Lamartine

26.00€

- Morgon

Château de Pizay

29.00€

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