Menus
EINE KÜCHE IM RHYTHMUS DER JAHRESZEITEN
Im L’Aigle erzählt jede Jahreszeit ihre eigene Geschichte … und findet ihren Weg auf Ihren Teller. Obst, Gemüse, Kräuter und saisonale Inspirationen prägen unsere Küche und ergeben so eine lebendige, authentische und sich ständig weiterentwickelnde Speisekarte. Jedes Jahr bieten wir drei Menüs mit frischen, saisonalen Produkten an: Frühling, Sommer und Herbst/Winter.
Unsere Speisekarte & unsere Empfehlungen
Wir heißen Sie herzlich willkommen zu traditioneller französischer Küche – reichhaltig und geschmackvoll. Im Restaurant À L’Aigle lieben wir gutes Essen, sorgfältig zubereitete Rezepte und Gerichte, die Lust auf mehr machen.
Fleischgerichte stehen im Mittelpunkt, begleitet von den großen Klassikern der elsässischen Küche. Frische Produkte, authentische Rezepte … und vor allem ein wahrhaft genussvolles Erlebnis.
Neben unserer regulären Speisekarte bieten wir Ihnen regelmäßig neue Empfehlungen, die wir nach unseren Inspirationen und den Jahreszeiten anpassen. Mit saisonalen Zutaten und der Kreativität unseres Küchenchefs wird jeder Besuch zu einem neuen Erlebnis.
Unsere Spezialitäten
Fleisch & Fisch
Auf unserer Speisekarte finden Sie unsere beliebten Klassiker, die stets erhältlich sind. Darüber hinaus bieten wir Ihnen originelle Eigenkreationen, die für Abwechslung sorgen und Ihre Neugier wecken.
unsere elsässischen Spezialitäten
Es ist schwer, den regionalen Spezialitäten zu widerstehen.
Wir bieten Ihnen authentische, herzhafte und gesellige elsässische Küche – ganz nach unserem Geschmack im À L’Aigle.
Probieren Sie unbedingt den berühmten Sundgauer Karpfen, eine echte Hausspezialität, die wir Ihnen so viel Sie möchten servieren. Ein absolutes Muss, das unser Restaurant berühmt gemacht hat und sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
ein einfacher und freundlicher Moment
Im L’Aigle kommen die Gäste nicht nur wegen des guten Essens, sondern auch, um eine schöne Zeit zu verbringen.
Die Küche ist lebendig, authentisch und einladend und spiegelt die Atmosphäre des Restaurants wider.
Ob mit Familie, Freunden oder zu einem besonderen Anlass – hier kann man sich einfach bei einem guten Essen treffen.
